ᚓ LA CARTE ᚓ
Nos Tapas
TAPAS A PARTIR DE 18H
FRITO MISTO
Calamar , Seiche et oignons frits servis avec
sauce tartare et gremolata.
Prix: 9.00€
9.00€
PLANCHE DE CHARCUTERIE IBÉRIQUE
Jambon Ibérique bellota 75% , 36 mois d'affinage , chorizo bellota Ibérique et saucisson bellota Ibérique .
Prix: 16.00€
16.00€
PLANCHE D'OSSAU IRATY
Servi avec guindillas et confiture de tomates maison.
Prix: 9.00€
9.00€
ARANCINI
Boule risotto et mozzarella fumée servis avec coulis de pequillos
Prix: 9.00€
9.00€
Padrones
pimentos de padron frits
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par 
nos ENTREEs
SALADE INVOLTINI
Fromage de chèvre roulé au jambon de Serrano, pesto, tomates confites, olives noires, pignons, copeaux de parmesan, gressins.
Prix: 11.00€
11.00€
SALADE DES ILES
Supplément chair de crabe • 4€ |
Aubergines, avocat, chou rouge, chou chinois, concombre, carottes pickles, cacahuètes grillées,
mangue et vinaigrette au lait de coco.
Prix: 9.00€
9.00€
POKE BOWL
Gambas, avocat, wakamé, sésame toasté, seiche marinée, carottes et gingembre pickles,
riz japonais, katsuobushi et fèves de soja.
Prix: 12.00€
12.00€
SALADE DU YACHT
Endives, mesclun, tomates cerises, pécans toastées, graines de courge, pousses d'épinards et crème de gorgonzola.
Prix: 7.00€
7.00€
TARTARE DE THON
Salsa verde, fèves de soja, pimientos de padrón, Mangue et chips maison.
Prix: 14.00€
14.00€
PLANCHE DE CHARCUTERIE IBERIQUE
Jambon Ibérique bellota 75% , 36 mois d'affinage , chorizo bellota Ibérique et saucisson bellota Ibérique .
Prix: 16.00€
16.00€
PLANCHE D OSSAU IRATY
Prix: 9.00€
9.00€
FRITO MISTO
Calamar , Seiche et oignons frits servis avec
sauce tartare et gremolata.
Prix: 9.00€
9.00€
TARTARE D'ONGLET
Onglet au couteau fait maison , pousses
de moutarde , sauce tartare maison ,
oeuf “sunny side up” et chips maison.
12€
Double Tartare 21€
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
La mer
PAVÉ DE THON AU SÉSAME 180gr
Mesclun, pousses d'épinards, salsa verde, fèves de soja, seiche marinée, vinaigrette de cébettes grillées, carottes et gingembre pickles.
Prix: 22.00€
22.00€
POÊLON DE LA MER
Gambas, Calamar, Seiche et chair de Crabe sautés façon créole .
Servis sur polenta crémeuse et tombée de pousses d’épinards.
Prix: 22.00€
22.00€
ARANCINIS DEL MARE
Sauté de Palourdes et Moules Camarguaises et au Lillet blanc , cebettes grillées , tomates cerise, pimientos de padrón, origan frais et chorizo Ibérique.
Servi avec Arancinis.
Prix: 17.50€
17.50€
PAVÉ D'ESPADON 180gr
Qualitée sashimi
Servi avec risotto aux fèves de soja et pousses d’épinards , oignons grillés et sauce orange et basilic.
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
l'étable
CUISSE DE CANARD CONFITE
“FAÇON LAQUÉE”
Servie avec polenta crémeuse , pousses
d’épinards et saucisse de Morteau.
Prix: 21.00€
21.00€
BURGER DE BOEUF FAÇON BOUCHÈRE À LA BRAISE 150gr
Supplément double steak • 4€ |
Cheddar, tomates confites, pickles, poitrine de porc toastée,
sauce maison et onions rings. cuit à la braise et frites maison.
Prix: 16.50€
16.50€
ONGLET DE BOEUF ANGUS À LA BRAISE 180gr
Cuit à la braise avec oignons grillés, chimichurri, frites maison et salade.
Prix: 17.50€
17.50€
POITRINE DE COCHON
poitrine de cochon braisée, pressée et finie a la plancha.
servie avec salade de melon, pastèque, estragon frais et salsa verde
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
NOS DESSERTS
BOL DE FRUITS FRAIS
Fruits de saison préparés maison.
Prix: 6.00€
6.00€
KEY LIME PIE
Tarte au citron vert servie avec une glace coco, tuile chocolat blanc et pécan, et mangue fraîche.
Prix: 7.00€
7.00€
CAFÉ GOURMAND
Café • 8€
Thé • 8€
Déca • 8€
Digestif • 10€
Champagne • 12,50€
Servi avec nos mignardises du moment.
COOKIES GLACÉS
Cookies au double chocolat maison, glace chocolat blanc, nougatine et dulce de leche.
Prix: 7.00€
7.00€
GLACES
1 BOULE 3€ |
2 BOULES 5€ |
3 BOULES 7.50€ |
Caramel
Noix de coco
Cookies-caramel
Double crème-meringue
Café
Pistache
Rhum raisin
Chocolat suisse
Vanille bourbon de Madagascar
Chocolat blanc
Cassis
Citron
Citron vert
Passion mangue
Framboise
Fraise
Abricots
Sirop d'érable et noix
ASSIETTE DE FROMAGES
Selon arrivage et servie avec condiments.
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Nom du responsable : ERIC MULLER
Adresse : Port Navy Service 13230 PORT-SAINT-LOUIS-DU-RHONE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
