ᚓ LA CARTE ᚓ
Nos Tapas
TAPAS A PARTIR DE 18H
FRITO MISTO
Calamar , Seiche et oignons frits servis avec
sauce tartare et gremolata.
Prix: 11.00€
11.00€
PLANCHE DE CHARCUTERIE IBÉRIQUE
Jambon Ibérique bellota 75% , 36 mois d'affinage , chorizo bellota Ibérique et saucisson bellota Ibérique .
Prix: 16.00€
16.00€
CHICKEN FINGERS
Poulet pané maison au panko avec cheddar, bacon, jalapeno, crème d avocat et ranch dressing.
Prix: 11.00€
11.00€
POITRINE DE COCHON BANH BAO
poitrine de cochon confite sur brioche Vietnamienne vapeur
sauce aigre douce et crudités
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par 
nos ENTREEs
PAD THAI
Gambas, crème d avocat, nouilles de riz, carottes et gingembre pickles, pousse de soja, cacahuète toaster, chou chinois, mangues et sauce hoisin.
Prix: 12.00€
12.00€
CRUDO DE DORADE CORYPHENE
Vinaigrette de clémentine et gingembre, ail noir, jalapeño, pousses moutarde, tobiko et crackers.
Prix: 16.00€
16.00€
PLANCHE DE CHARCUTERIE IBERIQUE
Jambon Ibérique bellota 75% , 36 mois d'affinage , chorizo bellota Ibérique et saucisson bellota Ibérique .
Prix: 16.00€
16.00€
FRITO MISTO
Calamar , Seiche et oignons frits servis avec
sauce tartare et gremolata.
Prix: 11.00€
11.00€
SALADE FERMIERE
Jambon Bellota, poulet pané panko maison, œuf, gorgonzola, pignons, salade romaine et ranch dressing.
Prix: 14.00€
14.00€
TARTARE DE BOEUF JAPONAIS
Onglet haché maison, fèves de soja, wakamé, jaune d œuf, nori, riz japonais et sauce hoisin.
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
La mer
PAVÉ DE DORADE CORYPHENE
sauce verjus, moules et lillet blanc,
servi avec haricot rouge, choux kale sauté et oignons grillés
Prix: 24.00€
24.00€
POÊLON DE LA MER
Gambas, Calamar, Seiche et chair de Crabe sautés façon créole .
Servis sur polenta crémeuse et tombée de pousses d’épinards.
Prix: 22.00€
22.00€
MOULES AU CURRY
Moules au curry servi avec haricots rouges et riz vapeur
Prix: 17.00€
17.00€
SAINT JACQUES
beurre de clémentine, lillet blanc et ail noir
servi avec haricots lingots, choux kale sauté, oignons grillés
Prix: 26.00€
26.00€
Proposé par
l'étable
BURGER DE BOEUF FAÇON BOUCHÈRE 150gr
Supplément double steak • 4€ |
Cheddar, tomates confites, pickles, poitrine de porc toastée,
sauce maison et onions rings. cuit à la braise et frites maison.
Prix: 17.50€
17.50€
ONGLET DE BOEUF ANGUS 160gr
beurre persillé et os a moelle servi avec frites maison et salade.
Prix: 17.50€
17.50€
POITRINE DE COCHON
poitrine de cochon braisée, pressée et finie a la plancha.
servie avec salade de melon, pastèque, estragon frais et salsa verde
Prix: 18.00€
18.00€
PANE DE POULET AU CURRY
Scalopini de poulet au panko, sauce curry, haricot rouge, saucisse de Morteau et riz vapeur.
Prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
NOS DESSERTS
TARTE CLEMENTINE
tuile au chocolat blanc, noix de pécan et glace vanille
Prix: 7.00€
7.00€
BROWNIE CHOCOLAT ET CARAMEL SALE
Brownie double chocolat, pécans, caramel beurre salé et glace vanille.
Prix: 7.00€
7.00€
CAFÉ GOURMAND
Café • 8€
Thé • 8€
Déca • 8€
Digestif • 10€
Champagne • 12,50€
Servi avec nos mignardises du moment.
FINANCIER DATTES DE MEDJOUL ET SESAME
Lait de poule a la camarguaise et crème de tahini.
Prix: 9.00€
9.00€
GLACES
1 BOULE 3€ |
2 BOULES 5€ |
3 BOULES 7.50€ |
Caramel
Noix de coco
Cookies-caramel
Double crème-meringue
Café
Pistache
Rhum raisin
Chocolat suisse
Vanille bourbon de Madagascar
Chocolat blanc
Cassis
Citron
Citron vert
Passion mangue
Framboise
Fraise
Abricots
Sirop d'érable et noix
ASSIETTE DE FROMAGES
Selon arrivage et servie avec condiments.
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Nom du responsable : ERIC MULLER
Adresse : Port Navy Service 13230 PORT-SAINT-LOUIS-DU-RHONE
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
